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1412-2020
MAPパッケージとは
変更された雰囲気のフレッシュキーピングパッケージは、海外ではMAPまたはCAPと呼ばれ、中国では変更された雰囲気のパッケージまたは交換用ガスパッケージおよびインフレータブルパッケージです。食品の包装にはガスバリア性のある包装材料を使用しています。顧客の実際のニーズに応じて、酸素+二酸化炭素+窒素、窒素+二酸化炭素、酸素+二酸化炭素混合ガスの一定の割合がパッケージに充填され、物理的、化学的、生物学的およびその他の側面から食品を防ぎます。品質低下の速度を遅くし、それによって食品の保存期間を延長し、食品の価値を高めます。
