3Dスキンパック---ステーキに最適なパッケージ
「責任ある包装」とは、食品の長期保存期間を延ばすだけでなく、持続可能性があり、循環経済を促進できるような包装を指す新しい概念です。この概念を念頭に置いて、チルド製品に新しい傾向があります。肉や魚介類の製品は、大気雰囲気のパッケージから真空スキンパッケージへと変化しています。
真空スキンパッケージングはアジアでますます人気があり、ますます豊かになる中産階級は、差別化された高品質でハイエンドな外観に魅了されています。真空気密包装は、皮膚のような製品に密着します。組織の微生物の成長、製品の脱水、脂肪の酸化、ビタミン、食品の風味の損失を通じて、食品の高品質を保護します。
ジュースはステーキの味の鍵です。ジュースなしのステーキ、つばまで揚げて、再び適所で調理し、まろやかな牛肉の味を抑えました。
ステーキジュースは私たちが一般に「ステーキブラッドウォーター」と考えているものですが、それは血液ではなくミオグロビンです。それが血のように見える理由は、ミオグロビンがヘモグロビン分子を含んでいるからです。
定期的な屠殺の過程で、肉牛は流血の過程を経ます。内臓や血管に残る少量の凝固に加えて、筋肉にはほとんど血液がありません。高品質の牛肉は、血液の残留物をさらに取り除くために、酸除去と熟成プロセスも経ます。これが、調理時に良質の牛肉を沸騰させる必要がない理由です。この血水のプロセス。市場で販売されている牛肉は基本的に「血」が入っていないので、5〜3回煮込んだステーキをカットすると、流出する「血水」は血ではなくミオグロビンになります。
真空包装ではジュースをロックできません。果汁を抜くと、ステーキの旨みが失われるだけでなく、ステーキの柔らかさが大幅に低下します。
3D真空スキンパッケージ、ステーキの3次元ロック、ステーキのすべてのシルク繊維はプラスチックフィルムで包まれ、ジュースの損失を回避し、ステーキの最もオリジナルの味をロックします.3Dボディパッキングは時間を延長できます10日間から28日間の食品安全性。これは、従来の変更された雰囲気の包装のほぼ3倍です。冷凍ステーキを鮮度保持層に入れると、劣化することなく最長1ヶ月保存できます。
あらゆる場所で貴重な冷蔵庫の場合、スペースを節約することは間違いなくパッケージングにとって最も重要なことです。3Dスキンパックのステーキは、ステーキ自体と同じくらいの厚みがあります。プラスチックフィルムはステーキにしっかりと貼り付けられており、スペースを無駄にせず、肉製品を合理的に保管できます。便利でクリアです。
