変更された雰囲気の包装で曇りを避ける方法
変更された雰囲気のパッケージ内のウォーターミストの現象を解決するには、次の側面から対策を講じることができます。
製品は、梱包プロセスで最低温度に維持し、製品の保管中に保管する必要があります。この温度（梱包前の製品温度）も、輸送中は維持または低下する必要があります。全工程での製品の温度上昇は2℃以内に抑えてください。
In the modified atmosphere packaging, a composite cover film with strong anti-fogging properties is used. This modified atmosphere packaging cover film can reduce the surface tension of the water droplets, so that the surface energy of the modified atmosphere packaging cover film and the water is basically equal. The contact angle between them will continue to decrease to zero, and the water droplets formed will flow to the bottom along the edge of the modified atmosphere packaging, and the bottom of the modified atmosphere packaging box can be absorbed by waterproof paper.
その中で、1つ目のポイントは、変更された雰囲気のパッケージ内のウォーターミストを根本的に制御することであり、2つ目のポイントは、1つ目のポイントが適切に制御されていない場合の対策です。2つを組み合わせることで、冷蔵肉を改質雰囲気の包装に非常にうまく包装する際のウォーターミストの問題を抑制できます。
