縦型map装置
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修正雰囲気包装MAP機器
制御された雰囲気の包装は、パッケージ内の空気を混合ガス（通常は特定の割合でCO2、N2、O2）に置き換える新しいタイプの食品保存技術です。それは、そのような混合ガスの異なる役割を採用して、食品の腐敗を引き起こす微生物の成長を抑制し、アクティブな食品（果物や野菜などの植物性食品）の呼吸数を減らします。このようにして、食品を新鮮に保ち、賞味期限を延長します。変更された雰囲気のパッケージの食品は、食品の元の色、風味、味、形、および栄養を維持します。
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